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荞研社苦荞食品引领健康食疗新风尚

发布时间: 2022-07-28     来源:医疗健康资讯网
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  近年来,我国“三高”人群比例日益增高。根据相关报告显示,我国18岁及以上居民高血压患病率为27.5%,糖尿病患病率为11.9%,高胆固醇血症患病率为8.2%。其中,“三高”引发的心脑血管疾病,其高患病率、高死亡率及高致残率居诸病之首。

(图片来自网络,侵删)

  调整饮食结构,合理膳食搭配,是有效预防和改善“三高”的重要手段。最近几年,营养膳食干预治疗“三高”慢性病的研究取得了很多突破。其中,美国南加州大学ValterD.Longo教授就曾和其团队开发出一个食品套餐组合,包括初榨橄榄油、坚果、西红柿、鹰嘴豆。通过模拟禁食或者轻断食模式,在周六和周日,让糖尿病病人去吃这种配方食物,发现能够缓解糖尿病病人症状和改善血糖控制水平。就国内来说,加快开发适合我们中国人群又能够改善“三高”的营养膳食已成为医疗保健、食品研发等机构和行业重点关注的课题。

  苦荞,在我国有着2000多年的种植历史,因其拥有独特、全面、丰富的营养价值,享有“五谷之王”“三降食品”(降血压、降血糖、降血脂)等美誉,是自然界中少有的药食两用作物。《本草纲目》《千金要方》《中药大辞典》及相关文献,对苦荞都有记载,具有安神、润肠、通便、止咳、平喘、抗炎、抗过敏、减肥、美容等功效。

  苦荞虽然营养成分丰富,但其自身的苦味成为了大范围推广普及的重要阻碍。荞研社为打造苦荞养生新美味,让消费者养生不再“吃苦”,以专利技术将苦荞脱苦,并且双倍富集苦荞的有效成分,实现了苦荞“脱苦增效”(苦荞脱苦增效的专利正在申请当中)。为提升苦荞产品的口感及风味,满足不同场合不同人群的食用需求,荞研社以多样化、精细化、个性化为产品研发导向,精心打造了低GI苦荞代餐粉、低GI苦荞人参面及红曲苦荞茶等多种形态的功能性食品系列,组建了苦荞营养产品大家族。其中,低GI食物不仅是“三高”人群和减肥人群的首选食物,也是健康人群每天可以搭配食用的最佳食物。

  荞研社坚持“食疗+科技”理念,注重与相关科研院所进行战略合作,为产品研发提供科技支撑。其中,荞研社已与中国食品发酵工业研究院、国家高血压医联体、北京热心肠生物技术研究院就“代谢综合征人群的功能营养食品的研究开发“建立了战略合作伙伴关系。需要特别指出的是,荞研社为求证产品所含有的健康及营养数据,突破性地将医学领域的临床研究引入食品界。目前,荞研社的苦荞配方食品由中国医学科学院阜外医院牵头,联合多家医院联合正在开展临床试验。

  随着大众健康养生意识的逐步增强,健康食品将迎来更加广阔的发展空间。荞研社精心打造的系列美味营养苦荞新膳食,必将引领健康食疗新风尚。


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